Llistar TÃtols per Matèria "Fermented sausages"
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:
Alta presión hidrostática Antimicrobial packaging Bacteriocinas Embotit cru-curat Embotits poc à cids Fuet Sensor quality
Serra Dalmau, Xavier Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Toldrà i Alegret, Mònica Garriga Turón, Margarita Marcos Muntal, Begonya Mora Gallego, Héctor Aymerich Calvet, Mª Teresa