Llistar TÃtols per Matèria "Fermented sausages"
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:

Tesis i dissertacions acadèmiques 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Acceptabilitat del consumidor Bacteriocinas Becteriocines Food safety Patógenos alimentarios

Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Marcos Muntal, Begonya Parés i Oliva, Dolors Guà rdia Gasull, Maria Dolors Serra Dalmau, Xavier