Llistar TÃtols per Matèria "Fermented sausages"
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:

54 - QuÃmica 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Aceptabilidad del consumidor Consumer acceptability Embutidos poco ácidos Reducción de sal y grasas Seguretat alimentà ria

Monfort, J.M. Guà rdia Gasull, Maria Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Rubio Moreno, Raquel Toldrà i Alegret, Mònica Parés i Oliva, Dolors Garriga Turón, Margarita